昨日のヨモギペーストで、早速パンを焼きました。 まだ気温がパンを焼くのに十分ではないので、発酵には工夫が必要でした。 パン生地を二重に包み、温度と湿度が最適な、お風呂に浮かべてみました。 オーブンの発酵機能を使えば楽なのですが、昨日のヨモギ摘…
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