牧の原の物産館に、「今ちぎってきたのよ」、という大粒の南高梅が出ていました。毎年、誕生月には何か新しいことをと、今年は大好きな梅の甘露煮に初挑戦しました。 材料は梅と砂糖のみながら、私にとっては芸術品を作るような繊細な作業。見事に火加減に失…
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