週末に訪れる地元の物産館で、「コールラビ」という新しい野菜に出会いました。私が知らなかっただけで、定着はしなかったものの、ずいぶん昔からあるお野菜のようです。 キャベツの仲間で、名前の由来は、ドイツ語でキャベツを意味するコールと、カブを意味…
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